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Q：“为什么锅底或锅身会有发黄、发黑现象，应该如何清洗？”

A：因为我们烹饪的火源（液化气或天然气）均含有杂质，在燃烧的过程中时间太长或火候太大可能会出现锅底或锅身会有发黄、发黑，但此现象均在锅具的表面，只需利用锅具的余温或稍稍加热锅具，用百洁布＋洗清精（或不锈钢专用果酸清洁剂）按顺时针方向擦洗即可。

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